מסחר נתונים מוערכים* נתוני הקבוצה מועסקים באמצעות החברה נסחרת מחוץ לארה"ב ולישראל נסחרת בארה"ב נסחרת בתל אביב נסחרת במקביל 218 2025 BDiCode דירוג מסחר 2025 דירוג בענף שם החברה דירוג במגזר המסחר 2025 BDI CODE 2025 2024 מחזור )₪ (במיליוני מספר מועסקים מחזור לעובד )₪ (באלפי בעלות עיקרית שנת יסוד 2024 דירוג בענף פרופיל בעמוד 1 s שופרסל 19 2 15,644.0 14,281 1,095 האחים אמיר - 1 1957 2 s רמי לוי שווק השקמה 49 7 7,383.2 7,118 1,037 רמי לוי - 2 1976 3 מרב - מזון כל 69 15 6,048.0 1,836 3,294 בוים אריה מ., מרגלית משה א., לניאדו י. - 3 2003 4 s מ. יוחננוף ובניו 80 20 4,603.5 2,762 1,667 משפחת יוחננוף - 4 1988 5 גלובל ריטייל קי.י. 97 24 3,336.7 4,378 762 אלקטרה קמעונאות, נחום ונורית ביתן - 5 1995 6 s ויקטורי רשת סופרמרקטים 131 28 2,582.3 3,296 783 משפחת רביד - 6 1986 7 כל בו חצי חינם 168 37 *2,500.0 *1,800 1,389 משפחת קופרלי, שלום מזל - 11 1990 8 s 1 טיב טעם הולדינגס 243 44 1,859.0 2,000 930 שלום חגי - 7 1990 9 כ.נ. מחסני השוק 258 47 *1,900.0 633 *3,000 כהן חיים - 8 1995 10 ח.י מעדני גורמה 259 48 *1,600.0 *1,600 1,000 משפחת עזר - 9 2009 11 קשת טעמים 286 56 1,500.0 2,000 750 לכט אריאל - 10 2002 12 סאלח דבאח ובניו 996.5 346 74 1,100 906 משפחת דאבח - 15 1992 13 אלמשהדאוי קינג סטור 907.7 347 75 968 938 משפחת סאלח - 13 2009 14 Merkaza ( מ.ח. מרכז המזון ) 908.4 364 83 817 1,112 משפחת חמוד - 14 1993 15 סטופ מרקט 365 84 *900.0 *800 1,125 משיח יוסי, מירלמן אריאל - 12 1999 16 נתיב החסד - סופר חסד 870.0 471 106 950 916 אטיאס שמואל - 17 2006 17 קבוצת מניה 850.0 476 107 800 1,063 מניה מאיר - 16 1966 רשתות שיווק מזון רשתות שיווק מזון נמשכה מגמת הגידול בהכנסות ענף קמעונאות המזון. בשנה 2024 בשנת , והן הסתכמו 2023 ביחס לשנת 5.7% - זו הכנסות הענף הציגו עלייה של כ מיליארדי שקלים, זאת על רקע הימשכות המלחמה והירידה ביציאות 73.1 - בכ ישראלים לחו"ל, הצטיידות צרכנים במוצרי מזון מחשש לתרחישי קיצון, וכן המשך עליות המחירים. נרשמה עלייה של 2025 מניתוח נתוני מדד המחירים לצרכן עולה כי ביולי . בשורת מוצרי מזון נרשמו עליות 2024 במדד המחירים לצרכן ביחס ליולי 3.1% .22.2% משמעותיות בתקופה זו, ביניהם מחיר הקקאו אשר רשם עלייה של , בהתאמה. 12.5% - ו 12.8% בנוסף, מחירי המרגרינה והקפה רשמו עליות של בתקופה זו, מחירי הפירות הטריים עלו 8.7% - מחירי הממתקים והשוקולד עלו ב , וכך גם מחירי מעדני החלב. 4.5% - ב בשנה החולפת רוב רשתות המזון הציגו צמיחה במכירות המותג הפרטי שלהן, ואילו בקרב שופרסל, חלוצת התחום, חלה ירידה. השינוי באסטרטגיה של שופרסל אשר הובילה לירידה במכירות המותג הפרטי שלה, הינו חלק מהמהלך של הרשת בראשות האחים אמיר, המתמקד בשיפור הרווחיות, גם במחיר של ירידה בהיקף המכירות. בין צעדי ההתייעלות שהרשת נקטה בהם, נציין את סגירת סניפים הפסדיים, קיצוץ בפעילות האונליין, הפסקת שיתוף הפעולה עם מועדוני לקוחות כגון "חבר", פיטורי עובדים, העלאת מחירי המוצרים ועוד. בנושא פעילות משלוחי האונליין ברשתות שיווק CofaceBDi מניתוח מיוחד של המזון עולה כי מאז פרוץ מגפת הקורונה, הואץ נושא המשלוחים באונליין בכלל ובתחום המזון בפרט. אולם, נראה כי לקוחות רבים התאכזבו מזמני אספקה ארוכים, חוסרים של מוצרים רבים, קבלת סחורה שאינה טרייה ואיכותית ואף לא נארזה כראוי, שירות לקוחות לקוי ועוד. אם בעבר המשלוחים באונליין נתפסו כמנוע צמיחה, כיום נראה שמדובר בשירות הכרחי. מבחינת רשתות שיווק המזון נראה כי המזון נשלח אבל הרווח נשאר מאחור. אופרציית משלוחי המזון הינה מורכבת ולמרבית השחקנים אינה רווחית. השחקנים נאלצים להתמודד עם עלויות גבוהות, מרווח תפעולי נמוך וציפיות שוק גבוהות לקבלת שירות מהיר ואמין במחיר סמלי מצד הלקוחות. עבור סל ממוצע להזמנה באונליין ניתן להעריך כי העלות הכוללת 50-80 - להזמנה (ליקוט, שילוח, שירות וטכנולוגיה) נאמדת בסדר גודל של כ שקלים פר הזמנה ומייצרת במקרים רבים פעילות שאינה רווחית ואף הפסדית. הוצאה לצריכה פרטית על מזון, משקאות וטבק (במיליוני שקלים, לפי שנים, עיבוד נתוני למ"ס) 142,864 153,377 161,097 176,564 130,000 140,000 150,000 160,000 170,000 180,000 2021 2022 2023 2024 המשך טבלה
RkJQdWJsaXNoZXIy MjgzNzA=